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たらこと納豆

たらこと納豆のスパゲティ たらこと納豆のスパゲティ
かなり意外な組み合わせに思えるでしょうがおいしいのです。この組み合わせはパスタでしか食べれません。

おうちでパスタ度
お店ではなかなか食べられないメニューほど高得点です
★★★★★
さすがにお店には置いてないかも。あってもオーダーするのはコワイ?でもおいしいよ。

たらこと納豆のスパゲティ
材料(2人分) スパゲティ1.7mm(200g)
たらこ 100g しょうゆ 少々
納豆 (ひき割り) 40g 刻みのり 適量
バター 10g 少々
卵黄 1個 ブラックペパー 少々

1 皮を取った、たらこの身をボウルに入れてバターとよく混ぜあわせる。塩こしょうで味を整える。

2 納豆にしょうゆを2〜3滴ほど落として軽く混ぜ合わせる。生卵は卵黄だけを取り出しておく。

3 ゆで上がったパスタを[1]のボウルに入れてたらことよくからめて皿に盛る。納豆をのせて真ん中に卵黄をトッピングする。最後に刻みのりを散らしてできあがり。

備 塩は購入したたらこの塩分を味見しながら調整してください。たらこを皮からはがすときは、スプーンでこし取るようにするとうまくできます。

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