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そぼろ風

そぼろ風ミートソースのスパゲティ そぼろ風ミートソースのスパゲティ
ミートソースに煎り卵をトッピングして、そぼろ風に仕上げてみました。見た目のふわふわした感じもおいしそうです。

おうちでパスタ度
お店ではなかなか食べられないメニューほど高得点です
★★★★★
お店にはあまり置いていないと思います。ぜひ手作りで楽しみましょう。

そぼろ風ミートソースのスパゲティ
材料(2人分) スパゲティ1.7mm(200g)
ミートソース ミートソースのレシピ 300g 卵 (かき混ぜておく) 2個
オリーブオイル 大さじ1 少々

1 フライパンにオリーブオイルを熱し卵を流し入れ、スクランブルエッグの要領でほぐしながら炒める。塩で味を整えたらフライパンから取り出しておく。

2 フライパンにミートソースを作り、ゆで上がったパスタと絡めて皿に盛り付ける。最後に[1]の煎り卵を散らしてできあがり。

備 好みでパセリなどを散らしても良いでしょう。

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