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生ハムとレタス

生ハムとレタスのスパゲティ 生ハムとレタスのスパゲティ
サラダ感覚で作ったスパゲティです。すこしあっさりめに食べたいときにぴったりですよ。

おうちでパスタ度
お店ではなかなか食べられないメニューほど高得点です
★★★★☆
まず、お店では食べられないでしょう。これはぜひ、おうちで手作りしましょ。

生ハムとレタスのスパゲティ
材料(2人分) スパゲティ1.4mm(200g)
生ハム 40g トマト(角切り) 1/2個
オリーブオイル 大さじ3 ブラックペパー 少々
にんにく (みじん切り) 2かけ 少々
レタス 4枚 ローズマリー 適量
カッテージチーズ 40g

1 フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れてから火にかける。オリーブオイルに、にんにくの香りがつく(色づく程度)まで中火で炒める。

2 [1]に手でちぎったレタス、ローズマリーを入れて中火でサッと炒めて塩こしょうで味を整えて火を止める。

3 ゆで上がったスパゲティを[2]とからめて皿に盛りつけ、生ハムをのせる。トマトを飾り、カッテージチーズを散らしてできあがり。

備 レタスはあまり炒めすぎるとすぐしんなりしてしまうので注意してください。

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