スップリ ポルチーニ ライス
リゾット・メニュースップリ

スップリ(ライスコロッケ) スップリ(ライスコロッケ)
ちょっと手間のかかるメニューですが他のメニューと組合すと楽になります。例えばソースに使うトマトソースはパスタ用に作って残りを利用する。さらにスップリの中身に使うミートソースを多めに作っておいて残りを後日利用する。こうすればトマトソースのパスタとスップリができるし後日、ミートソースのパスタも食べることができますよ。

スップリ
材料(2人分) ごはん(260g)
ミートソース ミートソースのレシピ 150g 1個
トマトソース トマトソースのレシピ 150g パン粉 適量
モッツァレッラチーズ 60g イタリアンパセリ 適量
薄力粉 適量 揚げ油 適量

1 ボウルにご飯、ミートソースを入れて混ぜ、適当な量を取り出し中心にモッツァレッラチーズをいれてしっかりと丸く握る。

2 [1]に薄力粉、卵、パン粉と順に衣をつけ、180℃の油できつね色になるまで揚げる。

3 油をよくきってトマトソースを敷いた皿に盛り、イタリアンパセリを飾る。

備 モッツァレッラチーズもご飯に包む前に適量を硬く握っておくとご飯からはみ出さず丸めやすくなります。

レシピ印刷ページへ
印刷ページ




上部へ

上部へ

TOP PAGE
おうちでパスタ