ポモドーロ ナスと挽肉 ナスとベーコン シーフード 蛸とオリーブ プッタネスカ ペスカトーレ アマトリチャーナ 牛肉煮込み ボンゴレ・ロッソ カレートマト アラビアータ ツナと玉ねぎ モツァレラ ポルチーニ トマトソース
カレートマト

カレートマトのスパゲティ カレートマトのスパゲティ
カレーの辛味とトマトの酸味が混ざり合ってけっこういけます。トマトソースにちょっとパンチが欲しい、なんて時にも良いでしょう。

おうちでパスタ度
お店ではなかなか食べられないメニューほど高得点です
★★★★☆
定番メニューにしているお店は少ないでしょう。ぜひお家で楽しんでください。

カレートマトのスパゲティ
材料(2人分) スパゲティ1.7mm(200g)
トマトソース トマトソースのレシピ 300g にんじん (みじん切り) 1/2本
オリーブオイル 大さじ2 玉ねぎ (スライス) 1/2個
にんにく (みじん切り) 1かけ カレー粉 小さじ2
たかのつめ 2本 少々
牛肉 (こま切れ) 100g ブラックペパー 少々
じゃがいも (茹でて1cm角に切る) 1個

1 フライパンにオリーブオイルとにんにく、たかのつめを入れてから火にかける。オリーブオイルに、にんにくの香りがつく(色づく程度)まで中火で炒める。

2 [1]に牛肉・玉ねぎ・にんじんを入れて牛肉が白くなるまで炒めたら、じゃがいも・トマトソース・カレー粉を加えてパスタと絡みやすくなるまで煮詰める。

3 塩こしょうで味を整え、ゆで上がったパスタと絡めてできあがり。

備 普段、カレーで使っているお好みの具材に変えてみても良いでしょう。

レシピ印刷ページへ
印刷ページ


Click Here!


上部へ

上部へ

TOP PAGE
おうちでパスタ