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ポモドーロ

スパゲティ・ポモドーロ スパゲティ・ポモドーロ
とってもシンプルでおいしいポモドーロ。このソースの酸味や甘味をうまく調整できるようになれば、トマトソースは制覇したも同然です。バジルとの相性もばつぐんです。

おうちでパスタ度
お店ではなかなか食べられないメニューほど高得点です
★☆☆☆☆
定番メニューです。手作りでは好みの酸味にこだわってみましょう。

スパゲティ・ポモドーロ
材料(2人分) スパゲティ1.7mm(200g)
トマトソース トマトソースのレシピ 300g ブラックペパー 少々
少々 バジル (手でちぎる) 適量

1 フライパンにトマトソースを作り、塩こしょうで味を調える。

2 ゆで上がったパスタとソースを絡めて皿に盛り付ける。最後にバジルを散らしてできあがり。

備 トマトソースは火の強弱と煮詰め方で好みの味に仕上げてください。

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