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ツナと玉ねぎ

ツナと玉ねぎのスパゲティ(トマトソース) ツナと玉ねぎのスパゲティ(トマトソース)
シーチキンに玉ねぎの甘味と、トマトソースの酸味がしみこんで手軽で食べやすいメニューです。

おうちでパスタ度
お店ではなかなか食べられないメニューほど高得点です
★★★★☆
手軽すぎてお店では出せないって感じでしょうか。気楽に手作りでいただきましょう。

ツナと玉ねぎのスパゲティ
材料(2人分) スパゲティ1.7mm(200g)
トマトソース トマトソースのレシピ 300g 白ワイン 40ml
オリーブオイル 大さじ2 少々
にんにく (つぶす) 1かけ ブラックペパー 少々
ツナ (缶詰) 100g パセリ (みじん切り) 適量
玉ねぎ (スライス) 1/2個

1 フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れてから火にかける。オリーブオイルに、にんにくの香りがつく(色づく程度)まで中火で炒める。

2 [1]に玉ねぎを入れて透明になるまでよく炒める。ツナを入れてさらに炒め、白ワインを加えて強火にしアルコール分を飛ばす。

3 弱火にし[2]にトマトソースを入れて2分ほど煮込んだら塩こしょうで味を整える。ゆで上がったパスタと絡めて皿に盛り付け、パセリをトッピングしてできあがり。

備 ツナの臭みが気になる方は、[2]でよく炒めてください。

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